1 pkt Kungsörnen-pizzataikinaa
3 rkl voisulaa
1 pkt Philadelphia-tuorejuustoa
1 mozzarella di bufala
2 dl hienoksi raastettua parmesaania
1 raastettu valkosipulinkynsi
1 tl raastettua sitruunankuorta
2 pss Stockmann Delicatess kuivattuja herkkutatteja
oliiviöljyä
sormisuolaa ja mustapippuria
  1. Valmista pizzataikina ohjeen mukaan ja anna kohota n. 30 minuuttia.
  2. Liota herkkutatteja runsaassa vedessä n. 30 minuuttia. Siivilöi.
  3. Notkista huoneenlämpöinen Philadelphia-juusto ja lisää parmesaaniraaste. Mausta suolalla, pippurilla, sitruunankuorella ja valkosipulilla.
  4. Kauli pizzapohja ohueksi leivinpaperille. Sivele koko pizzapohjalle voisulaa.
  5. Levitä huoneenlämpöinen tuorejuustotahna tasaisesti pizzapohjalle. Leikkaa mozzarellasta ohuita viipaleita ja asettele tuorejuuston päälle.
  6. Levitä sienet tasaisesti koko pizzalle.
  7. Paista 240-asteisessa  uunissa n. 15 minuuttia.