1 prk kuorittuja ravunpyrstöjä
1 prk kuorittuja katkarapuja
1 pieni salottisipuli, aivan pieneksi silputtuna
tuoretta silputtua tilliä, säästä muutama oksa koristeluun

1 dl majoneesia
1 dl crème fraîcheä
4 paahtoleipäviipaletta
4 tl muikunmätiä
  1. Valuta ravun- ja katkaravunpyrstöt. Silppua puolet molemmista. Sekoita karkeasti silputut ravut, sipuli, tillisilppu majoneesin ja crème fraîchen kera.
  2. Paahda leipäviipaleet, leikkaa reunat pois, levitä katkarapumajoneesia leiville ja aseta ravunpyrstöjä päälle.
  3. Viimeistele muikunmätinokareella ja tillinoksalla.