750 g puikulaperunoita
100 g voita
1 sitruunan kuori ja mehu
suolaa ja pippuria
  1. Kypsennä kuorittuja puikulaperunoita noin 35 minuuttia höyrykattilassa.
  2. Muhenna kypsät perunat perunaprässillä tai perunanuijalla.
  3. Lisää joukkoon sulatettu voi ja raasrtettu sitruunankuori ja mehu.
  4. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla