600 g ruusukaalia
4 siivua pekonia suikaloituna
1 dl kuivattuja karpaloita
1 dl paahdettuja pinjansiemeniä
½ sitruunan mehu
3 rkl oliiviöljyä
suolaa

  1. Poista ruusukaaleista kanta ja leikkaa sen jälkeen ohuiksi siivuksi
  2. Kuumenna padassa oliiviöljy ja paista pekoni rapeaksi, lisää ruusukaalit ja kuullota nopeasti.
  3. Lisää karpalot ja pinjansiemenet ja mausta suolalla ja sitruunanmehulla.
  4. Kaali saa jäädä hieman rapeaksi.