2 pkt Suvituore Punajuuri- perunasosetta
5 dl vettä
1 kana- tai kasvisliemikuutio
2 dl ruokakermaa
suolaa, mustapippuria

Tarjoiluun:

150 g vuohenjuustoa tai raejuustoa
1 ruukku basilikaa
tuoretta leipää

  1. Laita molemmat punajuurisoseet kattilaan. Lisää vesi, kerma ja liemikuutio.
  2. Lämmitä keitto ja anna hautua n. 10 minuuttia. Mausta pippurilla. Lisää suolaa, jos liemikuutio ei ole tarpeeksi.
  3. Tarjoiluvaiheessa lisää annoksen päälle murustettua vuohenjuustoa ja silputtuja basilikanlehtiä.
  4. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.