Reseptit

Pehmeä brownie-jäätelösandwich



2 ½ dl vehnäjauhoa
3/4 dl kaakaojauhetta
½ tl ruokasooda
½ tl suolaa
175 g pehmeää voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 kananmuna
1 dl taloussuklaarouhetta
1 dl saksanpähkinärouhetta

n. 6 dl jäätelöä

  1. Sekoita vehnäjauho, ruokasooda ja suola keskenään.
  2. Vatkaa eri kulhossa lastalla pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja kananmuna notkeaksi tahnaksi.
  3. Yhdistä jauhosekoitus, suklaarouhe, pähkinärouhe ja voi-sokerisekoitus.
  4. Lusikoi leivinpaperille ruokalusikalla nokareita tasaisin välein.
  5. Paista 175-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä
  6. Notkista jäätelöä jääkaapissa n. ½ h.
  7. Lusikoi kahden keksin väliin n ½ dl jäätelöä.
  8. Jäätelöreunan voi pyöritellä esim. suklaa- tai pähkinärouheessaa tai nonparelleissa.
  9. Säilytä pakastimessa, jollet tarjoile heti.