100 g keltaista Risenta Fettucine -soijapapupastaa
400 g paistovalmiita yrtti-valkosipulimarinoituja broilerin sisäfileitä
5 rkl avokadoöljyä
4 rkl sitruunamehua
1 tl valuvaa hunajaa
suolaa, pippuria
1 rasia kirsikkatomaatteja
puolikas kurkku
2 syöntikypsä avokado
puolikas sitruuna
½ ruukkua basilikaa
1 ruukku rucolaa
1 ruukku salaattia (revittynä)
100 g fetajuustoa
  1. Katkaise papupastat puoliksi. Keitä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta kuivaksi ja anna jäähtyä.
  2. Paista broilerin sisäfileet kypsiksi. Leikkaa annospaloiksi.
  3. Lusikoi tarjoiluastian pohjalle avokadoöljy, sitruunamehu, hunaja, suola ja pippuri. Kaada papupasta marinoitumaan.
  4. Lisää salaatin muut ainekset.
  5. Sekoita salaatti juuri ennen tarjoilua.