4 hengelle 15 min

2 valkosipulinkynttä

600 g ruusukaaleja

3/4 dl rypsiöljyä

n. 1 rkl vaahterasiirappia tai juoksevaa hunajaa

2 rkl paahdettuja saksanpähkinöitä rouhittuna

3 rkl kuivattuja karpaloita hienonnettuna

sormisuolaa, mustapippuria myllystä

  1. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Puolita pienet ja lohko neljään osaan isot ruusukaalit.
  2. Kuumenna öljy. Lisää joukkoon valkosipulit. Paista muutama minuuttia koko ajan käännellen. Lisää kaalit ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää vaahterasiirappi ja paista sekoitellen hetki. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
  3. Viimeistele saksanpähkinöillä ja karpaloilla. Jos olet yrttien ystävä, niin lisää joukkoon lehtipersiljaa tai timjamia.