Reseptit

Paahdetut viinirypäleet

  • 4 hengelle
  • n. 20 min

4 annosta

1 pienehkö punasipuli

1 valkosipulinkynsi

500 g punaisia viinirypäleitä

4 rkl rypsiöljyä

muutama oksa timjamia

2 tl balsamicoa

1 tl juoksevaa hunajaa

sormisuolaa, muutama kierros mustapippuria myllystä

1.Kuori ja viipaloi sipulit. Huuhtaise viinirypäleet, kuivaa ja puolita ne.

2. Kuullota sipuleita pannulla öljyssä keskilämmöllä muutama minuutti. Lisää rypäleet ja timjamit. Paista noin 10 minuuttia miedohkolla lämmöllä välillä sekoitellen.

3. Lisää balsamico ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa ankan tai muiden linturuokien lisäkkeenä.