1½ dl kookoshiutaleita (voi vaihtaa hasselpähkinä- tai mantelirouheeseen)
5 dl kuohukermaa
4 kananmunaa
½ dl sokeria
2 dl Nutellaa
50 g tummaa suklaata

  1. Paahda kookoshiutaleet kuivalla paistinpannulla, varo ettei pala. Anna jäähtyä.
  2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Vuoraa leipämuotti muovikelmulla.
  4. Vatkaa kananmunanvalkuaiset ja sokeri kiinteäksi marenkivaahdoksi vesihauteessa. Parhaan tuloksen saat jos käytät teräskulhoa vesihauteen päällä.
  5. Lämmitä Nutella pehmeäksi mikrossa (n. 10–15 s.)
  6. Lisää marenkivaahtoon 1/3 Nutellasta ja 1/3 kookoshiutaleista, sekoita hyvin. Anna seoksen jäähtyä n. 5 minuuttia.
  7. Kääntele kermavaahto marenkivaahtoon.
  8. Kaada puolet kerma-marenkivaahdosta vuokaan. Kaada puolet jäljellä olevasta Nutellasta kerma-marenkivaahdon päälle (lämmitä mikrossa jos on jähmettynyt).
  9. Lisää loput kerma-marenkivaahdosta ja loput Nutellasta päällimmäiseksi.
  10. Peitä vuoka muovikelmulla ja jäähdytä pakastimessa vähintään 4 tuntia. Koristele semifreddo lopuilla kookoshiutaleilla ja suklaalastulla.