Reseptit

Nopea broileripata

  • n. 20 min

800 g             valkosipuli- ja tuoreyrttimarinoituja broilerin paistileikkeitä
1-2 rasiaa      tuoreita herkkusieniä
1                      sipuli
2                     valkosipulinkynttä
2 dl                 ruokakermaa
3 rkl               mangochutney-kastiketta
3 dl                 vettä
1                      kananliemikuutio
1-2 rkl            soija
suolaa, pippuria
öljyä paistamiseen

Tarjoiluun:
basmatiriisi

 

  1. Suikaloi sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy padassa ja kuullota sipuli. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista hetken.
  2. Paista broilerin paistileikkeet kauttaaltaan paistinpannussa. Lisää ne pataan ja kaada vesi ja ruokakerma sekaan.
  3. Mausta liemikuutiolla, mangochutney-kastikkeella, soijalla ja pippurilla.
  4. Anna hautua n. 15 minuuttia.
  5. Tarjoile basmatiriisin kanssa.