Reseptit

Lihapullat ja Dijon-kermakastike

  • n. 20 min

Neljälle

400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
suolaa, pippuria
2 rkl soijaa
1 kananmuna
nokare voita

3 dl ruokakermaa
2 rkl Dijon-sinappia
1 rkl soijaa
suolaa, mustapippuria

700 g Stockmann Meals perunamuusia

 

 

  1. Silppua sipuli ja kuullota voissa. Anna jäähtyä.
  2. Sekoita sipuli jauhelihaan. Lisää suolaa, soijaa, kananmunaa ja reilusti rouhittua mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
  3. Paista pieni nokare jauhelihaa ja tarkista suolaisuus.
  4. Pyörittele taikinasta lihapullia. Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.
  5. Kuumenna ruokakerma pannussa, lisää Dijon-sinappia, soijaa, suolaa ja pippuria. Anna hautua.
  6. Lisää kypsät lihapullat kerman joukkoon. Tarjoile lämmitetyn perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa.