1 pkt Mummon kypsät Pariisinperunat -perunoita (500 g)
2 porkkanaa
3 kevätsipulinvartta
3 rkl kalafondia
n. 300 g kylmäsavulohta tai kylmäsavukirjolohta
8 dl vettä
2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa
½ nippua tilliä
suolaa, mustapippuria

Tarjoiluun:
ruisleipää
voita

  1. Kaada vesi ja fondi kattilaan ja kiehauta.
  2. Kuori porkkanat, pilko pieniksi palasiksi ja lisää keittoon.
  3. Silppua kevätsipulinvarret ja tilli.
  4. Kun porkkanat ovat kypsiä, lisää perunat ja kevätsipulit.
  5. Lisää kerma, lohi ja tilli.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Tarjoile ruisleivän kanssa.