700 g kukkakaalia
1 pieni kesäkurpitsa
2 kasvisliemikuutiota
n. 1 l vettä
1 pss pinaattia
1 pkt Koskenlaskija-juustoa
mustapippuria

 

  1. Leikkaa kukkakaali nupuiksi ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.
  2. Keitä kukkakaali ja kesäkurpitsa pehmeiksi. Lisää kasvisliemikuutiot ja pinaatti, keitä vielä hetken.
  3. Kuutioi juusto ja lisää keittoon. Aja sileäksi sauvasekoittimella ja mausta mustapippurilla.