200 g korvasieniä (kahteen kertaan keitettynä)
2 salottisipulia
2 valkosipulin kynttä
4 dl kuohukermaa
voita, kuullottamiseen
suolaa, mustapippuria

  1. Hienonna sipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi.
  2. Kuumenna pannu kuumaksi, lisää voi ja sipulit pannulle, kuullota hetki.
  3. Lisää sienet ja jatka kuullottamista vielä hetki.
  4. Lisää kerma ja keitä kastiketta kasaan kunnes se alkaa suurustua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.