2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
2 dl kookosmaitoa
2 rkl voita

1 purkki Jymy-puolukkajäätelöä
1 pss pakastepuolikoita
kinuskikastiketta

  1. Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa.
  2. Lisää joukkoon kookosmaito ja kananmuna ja sekoita. Anna turvota hetki.
  3. Paista voissa pannulla haluamasi kokoisia kakkusia.
  4. Tarjoa puolukkajäätelön ja kinuskikastikkeen kanssa.
  5. Koristele jäisillä puolukoilla.

Kinuskikastike

1 purkki kondensoitua maitoa

  1. Laita säilykepurkki kattilaan ja peitä vedellä.
  2. Keitä miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, niin että vesi peittää koko ajan tölkin.
  3. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
  4. Avaa purkki ja tarjoa.