1 Maalaisleipä
300 g Pajuniemen nokipalvikinkkua
150 g keltaista cheddarjuustoa viipaleina
4 tomaattia
1 ruukku rucolaa
1 punasipuli
Dijon-sinappia
1 dl majoneesia
voita
  1. Viipaloi leipä ja voitele. Voipuolet viipaleista jäävät  ulommaisiksi kun leipä paistetaan.
  2. Levitä puolelle leivistä ‘kuivalle’ puolelle majoneesia ja lopuille viipaleille sinappia.
  3. Täytä leipä kinkulla, tomaattiviipaleilla, sipulirenkailla ja cheddarviipaleilla.
  4. Paina viipaleet vastakkain ja paista pannulla, voileipägrillissä tai uunissa kunnes juusto on sulannut.
  5. Avaa vielä leivät hetkeksi ja täytä rucolalla. Leikkaa sandwicheiksi.