12 kpl ostereita

1 tl neilikoita
1 tl kardemummaa
1 tl inkiväärijauhetta
1 kpl appelsiinin raastettu kuori
2 banaanisalottisipulia
1½ dl punaviinietikkaa
1 rkl sokeria

  1. Murskaa neilikat ja kardemumma huhmareessa hienoksi.
  2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja sekoita punaviinietikan kanssa. lisää mausteet ja anna maustua kylmässä noin tunti.
  3. Avaa osterit ja irrota lihas pohjasta, mutta jätä kuitenkin osteri kuoreensa.
  4. Annostele lusikallinen lientä jokaisen osterin päälle.