Reseptit

Jogurttijäädyke hunajan ja pähkinöiden kera



4 rkl vaaleaa ruokosokeria
2 kananmunankeltuaista
2 kanamunavalkuaista
2,5 dl kreikkalaista jogurttia
2 dl kermaa
4 rkl kreikkalaista Attiki-hunajaa, jossa on joko saksan- tai pistaasipähkinöitä




  1. Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
  2. Vaahdota eri astioissa keltuaiset sokerin kanssa ja kerma. Yhdistä keltuaisvaahto kermavaahtoon ja jogurttiin. Lisää viimeiseksi valkuaisvaahto varovasti nostellen.
  3. Laita kannelliseen rasiaan ja pakastimeen vähintään 4 tunniksi. Annostele jälkiruokamaljoihin ja lusikoi päälle pähkinä-hunajaa.