2 hummeria
1 mango
2 avokadoa
rapeaa salaattia
1 tomaatti
½ hienonnettu punainen chili
1–2 limen mehu
2 rkl sweetchilikastiketta
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, pippuria
tuoretta leipää

  1. Kuutioi avokado, mango ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Purista ½ limen mehu joukoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Poista hummerin liha, kuutioi  isoiksi paloiksi.
  3. Sekoita 1–2 limen mehu, öljy ja sweetchilikastike salaattikastikkeeksi.
  4. Aseta lautaselle rapeaa salaattia. Laita päälle avokado-mangosalaattia ja ylimmäksi hummeria. Pirskottele salaatinkastiketta annoksen päälle. Koristele chilillä. Tarjoile tuoreen leivän kanssa