Reseptit

Härkis-kasviswok riisinuudeleilla

  • n. 20 min


Neljälle

250 riisivermiselliä
3 rkl paahdettua seesaminsiemenöljyä
1-2 pkt Apetit Tuorekset Aasia wok
1 pkt Verso Härkis

4 valkosipulinkynttä
2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1 punainen chili
½ dl rypsiöljyä
1–2 rkl soijaa

Tarjoiluun:
1 dl suolapähkinöitä

  1. Keitä riisivermisellit pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta kuiviksi ja lorauta seesaminsiemenöljyä joukkoon.
  2. Kuori valkosipulinkynnet ja inkivääri. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri. Halkaise chili ja poista siemenet, suikaloi.
  3. Kuumenna rypsiöljy pannussa, kuullota valkosipulit ja inkivääri. Lisää chili ja Härkis. Mausta soijalla. Paista hetken ja siirrä sivuun toiseen astiaan.
  4. Lisää 2 rkl rypsiöljyä pannuun ja paista Tuorekset. Lisää lopuksi kaikki ainekset vihannesten joukkoon ja koristele suolapähkinöillä ennen tarjoilua.