Reseptit

Grillimajoneesit

Hyvissä grillijuhlissa ei ole koskaan liikaa lisukkeita. Asettele kastikkeet, dipit ja majoneesit kulhoihin ja anna vieraiden valita suosikkinsa



Sinappimajoneesi

 

2 dl Hellmann’s majoneesia
2 rkl Turun sinappia
1 rkl juoksevaa hunajaa
1-2 rkl sitruunan mehua
ripaus suolaa.

  1. Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun.

Valkosipulimajoneesi:

2 dl Hellmann’s majoneesia
2 kpl valkosipulinkynttä raastettuna /hienonnettuna
ripaus suolaa

  1. Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun.

Sitruunamajoneesi

2 dl Hellmann’s majoneesia
1 sitruuna
ripaus suolaa ja sokeria

  1. Pese sitruuna huolellisesti (käytä mieluiten luomusitruunaa). Raasta kuoren keltainen osa erittäin hienoksi. Purista mehu talteen.
  2. Sekoita ainekset keskenään. Lisää sitruunanmehua vähitellen. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun.

Chili-limemajoneesi

2 dl Hellmann’s majoneesia
1 limen mehu
1-2 tl sambal oelek tahnaa

  1. Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun. Säätele kastikkeen tulisuutta oman maun mukaan.

Harissamajoneesi

2 dl Hellmann’s Majoneesia
1 valkosipulin kynsi
2-3 tl harissatahnaa

  1. Purista /murskaa valkosipuli majoneesin joukkoon. Sekoita harissatahnaa joukkoon, tarkista tulisuus. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun.

Yrttimajoneesi

2 dl Hellmann’s majoneesia
½ dl hienonnettuja basilikanlehtiä
½ dl hienonnettua lehtipersiljaa
½ sitruunan mehu
1 valkosipulin kynsi
suola

  1. Hienonna yrtit ja valkosipulinkynsi, sekoita majoneesin joukkoon. Mausta suolalla ja sitruunanmehulla. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun.

Sinappinen Ribskastike

 2 dl Turun sinappia
1 ½ dl tummaa siirappia
ripaus suolaa.

  1. Sekoita ainekset keskenään. Sopivat täydellisesti ribsien kanssa.