24 etanaa (säilyke)
100 g voita
75 g gorgonzolajuustoa
2 valkosipulinkynttä
3 rkl silputtua lehtipersiljaa

  1. Huuhtele etanat huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla.
  2. Sekoita huoneenlämpöinen voi, puristettu valkosipuli, silputtu lehtipersilja ja gorgonzola keskenään.
  3. Lusikoi etanapannun koloihin nokare gorgonzolavoita. Aseta etana jokaiseen syvennykseen ja lusikoi vielä etanan päälle gorgonzolavoita.
  4. Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Paista etanoita uunissa n. 4 minuuttia kunnes voi tirisee.
  5. Tarjoa tuoreen vaalean leivän kanssa.