4 kanan rintafileetä
1 pkt herkkusieniä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 dl ruokakermaa
1-2 rkl dijonsinappia
suolaa, pippuria
öljyä paistamiseen

tarjoiluun:
täysjyväriisiä (10 min)

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta kanan rintafileet uunivuokaan. Paahda fileitä uunissa n. 15 minuuttia.
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Suikaloi sipuli. Viipaloi herkkusienet ja murskaa valkosipulinkynsi.
  4. Lämmitä paistinpannussa tilkka öljyä. Kuullota sipulit ja valkosipuli.
  5. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes sienien vesi on haihtunut.
  6. Kaada ruokakerma joukkoon ja mausta dijonsinapilla, suolalla ja pippurilla. Anna hautua hetken.
  7. Kaada kastike uunivuokaan, kun kanan rintafileet ovat kypsät.