hampurilaissämpylä

150 g Stockmann Delicatess jauhelihaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl oliivitahnaa
1 tomaatti
1 punasipuli
1 maustekurkku

lohkoperunoita
ketsuppia

Coleslaw:

valkokaalia
porkkanaa
ananasmurskaa
majoneesia
sinihomejuustoa

  1. Sekoita tomaattipyree ja oliivitahna jauhelihan joukkoon. Muotoile pihvi ja paista se voissa.
  2. Viipaloi tomaatti, maustekurkku ja punasipuli ohuesti. Liota punasipulirenkaita hetki jääkylmässä vedessä.
  3. Lämmitä sämpylä ja kokoa hampurilainen. Tarjoile lohkoperunoiden, coleslaw-salaatin ja ketsupin kera.

Coleslaw:

  1. Raasta porkkana.
  2. Tee kastike sekoittamalla majoneesi murskatun sinihomejuuston joukkoon.
  3. Leikkaa valkokaali juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi. Laita siivilään ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Valuta ja sekoita kastikkeen, porkkanaraasteen ja ananasmurskan kera.