1 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
ruukku basilikanlehtiä
1 sitruunan raastettu kuori
suola ja mustapippuria

  1. Nypi basilikan lehdet varsista ja laita korkealaitaiseen sekoitusastiaan.
  2. Mittaa joukkoon oliiviöljy astiaan ja raasta joukkoon hyvin pestyn sitruunan kuori, soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.